Tänk, att kunna plocka in lite blommor - vilken känsla! Små penséer och snödroppar - så vackert!
Gårdagens lite ruggiga väder resulterade i bullbak! Floras smörbullar är verkligen goda. Här är receptet:.
Floras smörbullar (ca 25-30 st)
.
150 gr smör
6 dl vetemjöl
1/2 kaffekopp grädde
2 ägg (vispas lite)
50 gr jäst
2 msk strösocker (att lösa jästen i)
1 ägg till pensling
pärlsocker till garnering
.
Fyllning:
50 gr rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1/2 dl vaniljsocker
.
Finfördela smöret i mjölet, tillsätt grädden, de lätt uppvispade äggen, samt jästen, utrörd i sockret. Bearbeta degen.
Tag upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en längd. Bred på det rumsvarma smöret, sikta över florsockret och vaniljsockret. Rulla ihop längden som en rulltårta och skär bitar, lägg i formar.
Låt jäsa under duk i ca 1 - 1,5 timme. Pensla med ägget, strö över pärlsockret.
Grädda i 225 - 250 grader i ca 8 min. (håll koll!)
(Smaken på fyllningen kan naturligtvis varieras efter smak - ex. kanel, kardemumma, sylt, mandelmassa etc.)
.
.
Sista hela dagen på torpet för den här gången. Imorron åker jag tillbaks till Stockholm. Idag blir det besök på några loppisar och möten med goa väninnor!
.
Ha en fin onsdag!
21 kommentarer:
Tack för receptet på Floras bullar, gillar recept med kaffekoppar i! De har överlevt i många år och är säkert favoriter. Ska prova nästa bakvända.
Synd att du inte kan stanna kvar på torpet... nu när värmen kommer menar jag!
Vi kanske ses i vimlet på trädgårdsmässan? Jag ska dit under fredagen.
Ha en fin onsdag du med.
Kram Eva-Mari
Det står längst ned att den pågår april ut..ljuvliga bullar...kramen vi ses..
Mumsiga bullar med grädde i, det är riktiga bullar det. Bakade innan påsk en sats med liknande, som kallas wienerbullar, men nåt saknades tyckte jag och det måste ha varit grädden!
Tänk att få ta in de första blommorna, vilken härlig känsla.
Jag antar att du ska iväg på Trädgårdsmässan i helgen, det skulle verkligen varit roligt att vara där, men jag åker till Skövde imorgon och kanske jag möter vår och vårblommor där.
Ha det så gott, kramar Birgitta
Den vackraste buketten! Så gudomlig.
Kram
Agneta
Mmm...härligt!
Ljuvlig liten bukett som andas vår, hopp och liv! Väck nu, snön, vik hädan!
Bullarna får det att vattnas i munnen. Får nog bli en fikapaus i morgonstädningen inför utlandsgästerna senare idag... Bara en liten fika...dammsugaren kan vänta lite...
Ser fram emot att höra loppisrapport!
Varma hälsningar, Helena
Har (naturligtvis) tryckt ut receptet. Dom ser ju helt oemotståndliga ut...
Ha en skön sista dag på torpet!
Kram, Monica
Mums, va goda bullarna ser ut! Jag måste nog baka lite jag också tror jag. Men idag har tiden gått åt till att plantera och flytta ut i växthuset.
Ha det så gott och kör försiktigt tillbaka till Stockholm!
Kram Åsa.
Tänk så fort det gått. När kommer du ner till torpet nästa gång nu då?
Ska kopiera det där receptet på Floras bullar. Det såg lätt ut.
När jag bakar så blir de så torra mina bullar. Undrar varför?
Men smöret ska alltså inte smälta utan bara röras ner som det är.
Måste nog sjutton prova idag.
Blev så sugen hihi....
Så söt den buketten var. Här har jag ännu inte kunnat plocka in några vårblommor. De har inte kikat upp ännu hihi...
Nu när du kör tilbaka till Stockholm så kör försiktigt.
Kramen Synnöve.
Så nätta och sköra är små blommor!!! Härligt med våren, tycker jag!
kram Olg@
Åh jag kan känna Bulldoften ända hit..Så gott,,jag tar med mig några till fikat :) Kram Susanne
Åh vad gott med bullar.
Är på en bloggrunda och kom in på din!
Mysig blogg!
Kram Anna
Så vacker vårbukett och smörbullarna...mums! Bodde jag närmare skulle jag knacka på dörren till ditt Torp och be att få provsmaka läckerheterna...:)
Kram Helena
Hoppas du fick med dej många fina loppisfynd från Östergötland.
Härligt när det luktar bullar...
Kram Marie
En så´n söt liten bukett.
Och du, bullarna ser ju såå goda ut.
Receptet liknar mitt "Lurbullar" från en GAMMAL Femina.
Ha de gott, solen kommer säkert att skina i Stockholm också.
Kram
Agneta
Deilige kanel boller... det må jeg bake en dag...
og skjønne stemorsblomster O=)
klem Kerstin
Så söt bukett!!! Dom första vårbuketterna slår de allra största sommarbuketterna med längder tycker jag, dom bjuder på sej när man behöver dom som mest!
Kram Cilla
Tack för receptet de ser så smarriga ut:)
och så fina blommor...
kram
sandra
oj vad sugen man blev på bullar nu , ska nog baka mig en kladdkaka för att lindra suget :P
Kram
Den lilla buketten med blommor var så söt.Man blir glad av vårblommorna.Särskilt när man kan plocka med sig några in.
Bullarna ska jag nog försöka mig på. förstår att dom är goda.
En bra fortsatt vecka i vårens tecken!!
Karm Margareta
Hej igen! Har en utlottning på G! Varmt välkommen om du vill delta:)
Kram Helena
Skicka en kommentar