Oväder och innepyssel...

Ja, ett riktigt oväder var det igår men jag antar att det finns de som hade det värre. Här kom ca 30 mm regn på några timmar och det blåste så träden låg dubbla....oj, sicket väder det blev efter denna sommarvarma period!
För ett par dagar sen roade jag mej med att koka svarta vinbärsmarmelad med mörk choklad i....mmmm, så gott till diverse ostar och rostat bröd m.m. Ja, det känns nästan lite som att förbereda de kommande mörka höstkvällarna.
...och receptet - inga konstigheter: koka svarta vinbär (eller röda eller både ock)
tillsätt syltsocker och en kaka mörk choklad 70 % eller nåt. Och mängden? Hm...jag tog en halv påse syltsocker till ca. 1 kg svarta vinbär, och till detta råkade jag ha en halv kaka mörk choklad som jag la i så den smälte och sen är det bara att röra om...! Kanongott!!
Jag blev inspirerad av C de-sign som hade marmeladkok på röda vinbär häromdagen.
Squashen börjar också bli färdig - den är väl den enda grejen som växer i mitt trädgårdsland i år. Jättedåligt har det varit med både dill och annat! Lite potatis förstås, men de är små! Det har varit för torrt helt enkelt. Men man kan göra mycket gott med squash!

I övrigt har dagarna varit lite stressiga och jag känner hur paniken stiger eftersom min gamla moster blir allt sämre och virrigare. Jag har åkt de fem milen flera gånger i veckan hela sommaren och hjälpt henne med allt möjligt och flera gånger har vi varit på akuten. Usch, så jobbigt hon har det, stackarn. Snart måste jag ju åka till Storstan för att jobba också, och då finns ingen hjälp för henne att få. Hemtjänst vill hon absolut inte ha - hon tycker att hon klarar sej själv...hm!

Ändå har ju jag agerat hemtjänst hela sommaren...! Oj, det känns som om jag skulle behöva lite semester efter detta!

Idag ska jag bara vara hemma och ta det lugnt och låta regnet strila utanför....det kan vara en skön känsla det också.

Önskar er alla sköna dagar trots regnet och rusket!